Reflexión sobre cómo entender lo que consumimos tras visitar una fábrica de suplementos en Alemania, centrada en proceso, trazabilidad y criterio

Por qué ya no miro igual lo que consumo

Trabajar con nombre propio cambia las reglas, especialmente cuando hablamos de lo que consumimos. Cuando recomiendas algo desde el anonimato, no hay mucho en juego. Cuando lo haces con tu nombre, lo que está en juego es tu criterio… y con el tiempo, también tu...

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fábula del fuego y mesa compartida simbolizando pertenencia real ayuda en crisis y vínculos auténticos

La fábula del fuego y la mesa compartida

La abuela cocina arroz con pollo.Una comida sencilla, pero en cantidad suficiente para compartir con todos sus familiares y amigos. Cuando está a punto de terminar, le dice a su nieta: — Sal y avisa que todos están invitados a comer. Pero la nieta, en lugar de avisar...

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