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Nutrición e Higiene alimentaria

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Descripción

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Nutrición e Higiene alimentaria

ISBN 978-1-4092-1874-6

Este manual ha sido creado a través de recopilación e investigación bibliográfica para llevar material al aula, dirigido a trabajadores del sector hostelero. Un manual que puede resultarle de interés a profesores y alumnos del sector hostelería e industria alimentaria.

Abarca dos grandes temáticas:

  • Manipulación de alimentos.
  • Dietética y nutrición.

También puede resultarle atractivo a cualquier tipo de público que se interese en su alimentación, salud y bienestar. En hábitos alimentarios en tiempos modernos.

Al final del manual, ejercitación para auto evaluar los conocimientos adquiridos.

También les dejo artículos relacionados en colaboración con el Portalvoz

LA NUEVA MISIÓN DE LA EDUCACIÓN: LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS
educarte, moragas, godos

Si te interesa leer “Nutrición e Higiene alimentaria”, puedes descargarlo aquí.

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