Reflexión sobre cómo entender lo que consumimos tras visitar una fábrica de suplementos en Alemania, centrada en proceso, trazabilidad y criterio

Por qué ya no miro igual lo que consumo

Trabajar con nombre propio cambia las reglas, especialmente cuando hablamos de lo que consumimos. Cuando recomiendas algo desde el anonimato, no hay mucho en juego. Cuando lo haces con tu nombre, lo que está en juego es tu criterio… y con el tiempo, también tu...

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Grinch interior

Dejar expresar a tu Grinch interior es sano

Deja expresar a tu Grinch interior: una mirada real a la Navidad Llegan estas fechas y todo se divide:quienes viven de la Navidad, quienes la disfrutan… y quienes se la tragan en silencio.Este post no es contra nadie, al contrario: es para quienes reprimen su Grinch...

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Argentina 1985 película

Argentina 1985 película. Cine Argentino

Argentina 1985, película recomendada de cine Argentino, disponible en Amazon Prime España. Argentina 1985 película Si eres cinéfilo, ya habrás escuchado la ovación que ha recibido este film y su elenco, incluso habrás escuchado la posible candidatura a los Oscars....

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Stop gordofobia

Gordofobia. La discriminación silenciosa

Mi madre siempre me decía que la peor discriminación de la sociedad era hacia los gordos, la gordofobia. El gordo o la gorda siempre era objeto de risa, burla, humor, gracia. Ella decía que si se tropezaba y caía un delgado,  todos ayudaban de inmediato, se caía la...

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Alfajor Santafesino

Alfajor Santafesino con dulce de leche

Si te gustan los productos argentinos seguramente has probado los alfajores….. Pero…..¿Has probado el Alfajor Santafesino?. Hoy en Vaquera del espacio categoría cocina de guerrilla Alfajor santafesino con dulce de leche Santa fe es la provincia que alberga...

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Ñoquis de sémola

Cocina de guerrilla. Ñoquis de sémola

Abro nueva sección Cocina de guerrilla y comienzo con una receta fácil, muy económica, saludable y sabrosa: Ñoquis de sémola ¿Por qué cocina de guerrilla en homenaje a mi madre? Homenaje a mi madre es una sección dedicada a ella. Entre muchas cualidades de mi mamá...

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