Hay algo que me atraviesa desde hace tiempo y hoy decido escribirlo sin rodeos, aun sabiendo lo que algunos pensarán: “Mira los problemas de esta mujer. Ojalá yo los tuviera.” Y sí, desde fuera puede parecer un dilema cómodo. Por trabajo tomo más aviones que Uber. Mi...
La UNESCO acaba de declarar la cocina italiana como Patrimonio Cultural Inmaterial.Un gesto simbólico, sí. Pero también una confirmación de algo que quienes venimos de familias migrantes sabemos desde siempre: la comida es un lenguaje que atraviesa generaciones,...
Cocina de guerrilla: volver al origen Hay sabores que son refugio, no receta.Durante años, en esta categoría —Cocina de guerrilla— guardé pedazos de historia en forma de recetas. Hoy vuelvo a esa mesa. No con una olla, sino con un sueño.Soñé que cocinaba empanadas...
Abro nueva sección Cocina de guerrilla y comienzo con una receta fácil, muy económica, saludable y sabrosa: Ñoquis de sémola ¿Por qué cocina de guerrilla en homenaje a mi madre? Homenaje a mi madre es una sección dedicada a ella. Entre muchas cualidades de mi mamá...
Sincronicidad. La casualidad no existe.. Hay que estar atentos a los mensajes que emite el Universo. Hay que estar atentos a la sincronicidad. No restarles importancia a estos eventos. El psicólogo C. G. Jung definió las sincronicidades como “coincidencias temporales...
¿Cuál es tu tradición de Navidad? Volvamos a la esencia En mi familia nunca faltó la decoración de Navidad. Austera, minimalista… pero siempre presente. Incluso el año en que mi madre falleció, un 13 de diciembre, unos días antes, decoramos juntas nuestro último...
Nadie muere mientras alguien lo recuerde. Y fue un 13 de diciembre de 2011 cuando te dijimos adiós Ha pasado una década y no te hemos olvidado un solo día. Una década que te fuiste del plano físico pero no del espiritual. Una década que dejamos de oír tu voz, tu...
Hoy les voy a dejar la Receta de la tarta de chocolina. Postre argentino. Chocotorta de Chocolina Resulta que he ido a comprar al Aldi , y me encontré por casualidad con las galletitas de mi infancia "Chocolinas" de Bagley, a menos de 1,50€ el paquete de 170gr. y me...
Adiós, tía Ana Hoy es un día triste. Mi prima hermana, desde Argentina, me comunica que mi tía Ana ha fallecido. Se me amontonan mil pensamientos, pero más allá de la tristeza —que lo atraviesa todo— aparece con fuerza la sensación de lo tremendamente injusta que...
Soy hija de una mujer valiente que, sin saber de feminismo, ideología de género ni de términos acuñados décadas después, educó a una persona libre y progresista. No me bautizó. No me perforó las orejas de bebé. Me cortaba el pelo corto y no me vestía “de niña”. Jugaba...