Datos interesantes sobre la baya del saúco. ANTIOXIDANTE
- El saúco era considerado un árbol umbral, un mediador entre la vida y la muerte. Tácito informa que en la antigua Roma solo se utilizaban ataúdes hechos de madera de saúco.
- Después de traicionar a Jesús, se dice que Judas se ahorcó de un saúco. A veces, un hongo medicinal crece en la madera de algunos arbustos de saúco. Debido a su forma de oreja y a la leyenda que rodea el suicidio de Judas, este hongo pasó a ser conocido como Oreja de Judas .
Las bayas de saúco (Sambucus nigra) son conocidas por sus propiedades medicinales y se han utilizado en la medicina tradicional durante siglos. Contienen una variedad de compuestos beneficiosos, incluidos antioxidantes, vitaminas y flavonoides, que se cree que contribuyen a sus efectos positivos para la salud. Algunos de los posibles beneficios medicinales asociados con las bayas de saúco incluyen:
- Refuerzo del sistema inmunológico: Las bayas de saúco son conocidas por su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico. Los antioxidantes y los compuestos inmunomoduladores presentes en las bayas pueden ayudar a combatir los resfriados, la gripe y otras infecciones.
- Propiedades antiinflamatorias: Los flavonoides presentes en las bayas de saúco pueden tener propiedades antiinflamatorias, lo que las hace útiles para aliviar síntomas de afecciones inflamatorias como la artritis.
- Efectos antioxidantes: Las bayas de saúco son ricas en antioxidantes que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo y proteger las células del daño causado por los radicales libres.
- Apoyo cardiovascular: Algunos estudios sugieren que los compuestos presentes en las bayas de saúco pueden ayudar a mejorar la salud cardiovascular al promover la salud arterial y reducir la presión arterial.
- Alivio de los síntomas de la gripe: Los suplementos de bayas de saúco a menudo se utilizan para aliviar los síntomas de la gripe, como la congestión nasal, el dolor de garganta y la fiebre.
Es importante tener en cuenta que, si bien las bayas de saúco tienen beneficios potenciales para la salud, no deben considerarse un sustituto de la atención médica convencional. Antes de usar cualquier suplemento o hierba con fines medicinales, es recomendable consultar a un profesional de la salud, especialmente si estás tomando otros medicamentos o tienes condiciones médicas preexistentes.
Diversos usos de la baya del saúco
El saúco es también una planta medicinal de larga tradición. En Europa, el saúco negro, Sambucus nigra, se utiliza principalmente en medicina. Como la mayoría de las plantas medicinales o bayas oscuras, la baya del saúco tiene poderes antioxidantes. Las bayas de saúco se encuentran entre las frutas con mayores niveles de antocianinas y componentes fenólicos, lo que les confiere propiedades antioxidantes. Las antocianinas son pigmentos vegetales que dan a las bayas de saúco su color intenso. Se pueden encontrar en abundancia en diferentes tipos y confieren a la planta su potencial antioxidante. Algunas antocianinas son incluso específicas de la baya del saúco.
El extracto de saúco se puede utilizar para muchas enfermedades comunes.
Los extractos de saúco pueden aumentar la resistencia de las células al estrés oxidativo. Las antocianinas del extracto se absorben en la pared celular y tienen allí un efecto antioxidante.
Extracto de baya de saúco | antioxidante
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