Festividad popular tradicional Valenciana,  que se festeja desde tiempos medievales. Indican el final del invierno, donde se quema lo viejo, dando lugar a lo nuevo.  La ciudad se transforma en estos días. Buñuelos, chocolate, churros, castañas asadas,  pólvora. Es el aire que se respira estos días en Valencia. Qué son las fallas?. Breve reseña. Pirotecnia día … Sigue leyendo Qué son las fallas?. Fallas UNESCO